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简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：炒菜锅里柴火烫问题出有在哪?11月29日，市民于女士向北京青年报记者体现，自己28日晚在王府井大街北京APM购物中心的西贝莜面村用餐时，找到店内员工把炒菜锅当盆用，在里面涮洗烫和刮水器海绵，锅具内还有类似于洗洁精泡沫的物体。回应，涉案餐厅负责人称之为，此类情况并非常态，目前早已对厨房和前厅工作人员的作法进行批评，并惩处涉案员工500元现金。(11月30日北京青年报网)这个餐馆用炒菜锅当盆用，用作鲜花洗涤灵水清除甩玻璃的烫，兴许在用完后不会把锅浸整洁，但人们对他们不安心的是，这个餐馆是不是简单炒菜锅当盆用的坏习惯?如果有，那就差劲了，用炒菜锅洗洗甩窗用的烫，只要冲整洁等还可以原谅，假如用作浸内衣裤、浸粪袜子等那就困难了。

作为一个知名品牌餐饮店，应当有严苛的餐厅管理制度。作为一个知名品牌店的员工，更加应当留意厨房内外的环境卫生，留意餐用具、食材的公共卫生，留意个人卫生，这是最起码的常识，也是必需做的。然而，这位员工把炒菜锅当盆用，洗擦窗用的烫，这似乎是不适合的。

这解释这位员工连最起码的常识都不懂，最起码的素养也没，而且很有可能早已习惯出了大自然，说不定其他人也经常这样做到。炒菜锅当盆用是十分危险性的，窗户上有各种各样的污染物，一旦用后擦洗不整洁，带给的后果是十分相当严重的。

好在这位员工的行径被人找到了，假如不被人找到，假如这位员工用炒菜锅浸其他不整洁的东西等，那后果知道不堪设想。比如说，这位员工居然当着顾客的面用炒菜锅当盆用，他还有什么事情做到不出来呢?说不定作出比这更加干净、更加恶心的事情，说不定之后后不洗澡就去做菜，说不定把丢弃在地上的东西捡起来放到菜盆里知道不会让人产生很多误解。作为一个著名餐饮企业，应当有严苛的规定，必需对食品的订购、清除、制作、餐饮具的用于等方面，都应当有严苛的操作规程，甚至不应考虑到第一个细节。

应当强化员工的培训，让员工教导较好的习惯，提升自身的素养。总之，不管从哪个角度谈，这家餐饮企业用炒菜锅当盆用，体现出有了这个企业在管理方面不存在着相当严重的漏洞。

员工有责任，企业更加有不能推给的责任。企业应当从此事中吸取教训，拿走明确不切实际的措施，保证类似于事情仍然再次发生，从每一个环节上保证食客的身体健康。稿源：荆楚网作者：胡建兵更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。

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